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豆腐皮
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释义
豆腐皮
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千张
dòu fu pí
常用释义
【名】 豆制食品。把豆浆煮开变凉后表面凝成的一层薄皮揭起来,晾干即成。
〈方〉见“千张”:食品,是一种薄的片状豆腐干。
我今早吃了凉拌豆腐皮和辣子鸡。
我今早吃了凉拌豆腐皮和辣子鸡。
昨天母亲赶集的时候买了两斤豆腐皮。
昨天母亲赶集的时候买了两斤豆腐皮。
详细释义
煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭起晾干后供食用。
這狗才,幾縷兒豆腐皮,做出這十樣錦,去哄弄那窮酸。
这狗才,几缕儿豆腐皮,做出这十样锦,去哄弄那穷酸。
汤显祖·明·紫钗记·醉侠闲评
〔寶玉〕 又問晴雯道:“今兒我那邊吃早飯,有一碟子豆腐皮兒的包子,我想着你愛吃,和珍大奶奶要了,祇説我晚上吃,叫人送來的,你可見了没有?”
〔宝玉〕 又问晴雯道:“今儿我那边吃早饭,有一碟子豆腐皮儿的包子,我想着你爱吃,和珍大奶奶要了,祇说我晚上吃,叫人送来的,你可见了没有?”
红楼梦第八回
江涛拎起篮子,帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。
江涛拎起篮子,帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。
梁斌·红旗谱三一
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更新时间:2026/6/29 1:29:40