详细释义

1. 品茶。
   建安民間試茶，皆不入香，恐奪其真。

   建安民间试茶，皆不入香，恐夺其真。

   蔡襄·宋·茶录

   試茶，茶香發，新汲少有石腥，宿三日，氣方盡。

   试茶，茶香发，新汲少有石腥，宿三日，气方尽。

   张岱·明·陶庵梦忆·禊泉

   清晨同過太史家，不比試茶閒自啜。

   清晨同过太史家，不比试茶闲自啜。

   马曰璐·清·汧江太史斋中品泉盛青嵝同作诗