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词语
裹蒸
类别
释义
裹蒸
guǒ zhēng
详细释义
食品名。一说即粽子。
太官進御食,有裹蒸。
太官进御食,有裹蒸。
今之裹蒸,以糖和糯米,入香药、松子、胡桃仁等物,以竹箨裹而蒸之。 —《资治通鉴·齐明帝建武三年》引此文,胡三省注曰
南齐书·明帝纪
惜得裹蒸無用處,不如安霸取江山。
惜得裹蒸无用处,不如安霸取江山。
孙元晏·唐·咏史诗·齐明帝裹蒸
《南史》“大官進裹蒸”,今之角黍也。
《南史》“大官进裹蒸”,今之角黍也。
王志坚·明·表异录·饮食
包裹而蒸熟。
裹蒸生魚,方七寸准,又云五寸准。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、鹽,細切,熬糝,膏油塗箬,十字裹之。糝在上,復以糝屈牖篸之。
裹蒸生鱼,方七寸准,又云五寸准。豉汁煮秫米如蒸熊。生姜、橘皮、胡芹、小蒜、盐,细切,熬糁,膏油涂箬,十字裹之。糁在上,复以糁屈牖𥮾之。
贾思勰·北魏·齐民要术·蒸缹
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更新时间:2026/7/19 19:48:41