详细释义

1. 用禽、畜的血做成的羹。
   參軍張伯瑜諮公言：向爲血羹，頻不能就。

   参军张伯瑜咨公言：向为血羹，频不能就。

   段成式·唐·酉阳杂俎·广知

   其餘小酒店，亦賣下酒如煎魚、鴨子、炒鷄兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之類。

   其余小酒店，亦卖下酒如煎鱼、鸭子、炒鸡兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类。

   孟元老·宋·东京梦华录·饮食果子