详细释义

1. 豆的一种。蚕时始熟，荚如蚕形，子可供食用。
   蠶豆南土種之，蜀中尤多……結角連綴如大豆，頗似蠶形。

   蚕豆南土种之，蜀中尤多……结角连缀如大豆，颇似蚕形。

   李时珍·明·本草纲目·谷三·蚕豆

   此即胡豆，張騫使西域所得，與麥同種同收，亦名蠶豆，以蠶時熟也。

   此即胡豆，张骞使西域所得，与麦同种同收，亦名蚕豆，以蚕时熟也。

   俞正燮·清·癸巳存稿·豆