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词语
蝦生
类别
释义
蝦生
xiā shēng
详细释义
犹醉虾。
南人多買蝦之細者，生切𢔄菜蘭香蓼等，用濃醬酷先潑活蝦，蓋以生菜，以熱釜覆其上，就口跑出，亦有跳出酷楪者，謂之蝦生。鄙俚重之，以爲異饌也。
南人多买虾之细者，生切趠菜兰香蓼等，用浓酱酷先泼活虾，盖以生菜，以热釜覆其上，就口跑出，亦有跳出酷楪者，谓之虾生。鄙俚重之，以为异馔也。
刘恂·唐·岒表录异卷下
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更新时间：2026/7/14 17:26:50