详细释义

1. 植物名。产于蜀地。茎叶供食用，种子入药。
   蜀芥、蕓薹取葉者，皆七月半種……十月，收蕪菁訖時收蜀芥。中爲鹹淡二菹，亦任爲乾菜。

   蜀芥、芸苔取叶者，皆七月半种……十月，收芜菁讫时收蜀芥。中为咸淡二菹，亦任为乾菜。

   贾思勰·北魏·齐民要术·种蜀芥芸苔芥子