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蛋清
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释义
蛋清
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卵白蛋白
dàn qīng
常用释义
【名】 包在蛋黄外围的透明黏液。是未成形幼体的养料。
小朋友们都很喜欢用蛋清做出的蛋白糖。
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这种热气球形状的打蛋器是搅拌蛋清的必备工具。
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详细释义
包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”。
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更新时间：2026/6/13 12:50:21