详细释义

1. 食品名。旧时于夏历二月初二所制的一种油煎饼。
   二月初二日，各宫門撤出所安彩粧，各家用黍麪棗糕，以油煎之，或曰麪和稀攤爲煎餅，名曰薰蟲。

   二月初二日，各宫门撤出所安彩妆，各家用黍面枣糕，以油煎之，或曰面和稀摊为煎饼，名曰薰虫。

   刘若愚·明·酌中志·饮食好尚纪略

   二日爲龍擡頭日……都人用黍麪棗糕麥米等物油煎爲食，曰薰蟲。

   二日为龙抬头日……都人用黍面枣糕麦米等物油煎为食，曰薰虫。

   潘荣陛·清·帝京岁时纪胜·薰虫