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词语
蒟醬
类别
释义
蒟醬
jǔ jiàng
详细释义
植物名。
蒟醬,蓽茇也。生於蕃國者,大而紫,謂之蓽茇;生於番禺者,小而青,謂之蒟焉。可以調食,故謂之醬焉。
蒟酱,荜茇也。生于蕃国者,大而紫,谓之荜茇;生于番禺者,小而青,谓之蒟焉。可以调食,故谓之酱焉。
嵇含·晋·南方草木状·蒟酱
蒟醬生巴蜀中,《蜀都賦》所謂流味於番禺者。蔓生,葉似王瓜而厚大光澤,味辛香,實似桑椹,而皮黑肉白。
蒟酱生巴蜀中,《蜀都赋》所谓流味于番禺者。蔓生,叶似王瓜而厚大光泽,味辛香,实似桑椹,而皮黑肉白。
李时珍·明·本草纲目·草三·蒟酱〔集解〕
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更新时间:2026/8/19 9:44:54