详细释义

1. 有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。
   今是土之生五穀也，人善治之……然後葷菜百疏以澤量。

   今是土之生五谷也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。

   荤，辛菜也。 —杨亮注

   荀子·富国
2. 指鸡、鸭、鱼、肉等食物。
   飯是二釐一碗，葷菜一分，素的一半。

   饭是二厘一碗，荤菜一分，素的一半。

   儒林外史第二二回