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荤菜
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荤菜
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素菜
hūn cài
常用释义
【名】 用鸡鸭鱼肉等烧制的菜。
他开了一个荤菜小店，生意一直都很红火。
他开了一个荤菜小店，生意一直都很红火。
为了保证身体健康，烹饪荤菜时应当少油少盐。
为了保证身体健康，烹饪荤菜时应当少油少盐。
【名】 有辛味的蔬菜。
详细释义
有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。
今是土之生五穀也，人善治之……然後葷菜百疏以澤量。
今是土之生五谷也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。
荤，辛菜也。 —杨亮 注
荀子·富国
指鸡、鸭、鱼、肉等食物。
飯是二釐一碗，葷菜一分，素的一半。
饭是二厘一碗，荤菜一分，素的一半。
儒林外史第二二回
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更新时间：2026/7/19 16:35:47