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词语
茴香
类别
释义
茴香
huí xiāng
常用释义
【名】 多年生草本植物,叶子分裂成丝状,花黄色。茎叶供食用,果实长椭圆形,可以做调味香料。果实、根、茎、叶都可入药。
茴香有一种与众不同的茴芹籽的味道。
茴香有一种与众不同的茴芹籽的味道。
母亲每次炒菜的时候都要放八角和茴香。
母亲每次炒菜的时候都要放八角和茴香。
详细释义
多年生草本植物。叶子分裂呈丝状,夏天开花,黄色。果实长椭圆形,可以做调味香科。果实可榨油,茎和叶子嫩时可食。
蘇頌曰:“蘹香,北人呼爲茴香,聲相近也。”思邈曰:“煮臭肉,下少許,即無臭氣。臭醬入末亦香,故曰回香。”
苏颂曰:“𬜸香,北人呼为茴香,声相近也。”思邈曰:“煮臭肉,下少许,即无臭气。臭酱入末亦香,故曰回香。”
李时珍·明·本草纲目·菜一·𬜸香
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更新时间:2026/10/1 13:06:49