详细释义

1. 即菰米。古六谷之一。
   凡王之饋，食用六穀

   凡王之馈，食用六谷

   稌、黍、稷、粱、麦、苽。苽，雕胡也” —郑玄注“六谷

   南方见有苽米，一名雕胡。 —唐贾公彦疏

   周礼·天官·膳夫

   蝸醢而苽食雉羹

   蜗醢而苽食雉羹

   郑玄注“苽，字又作菰”

   谓以蜗为醢，以苽米为饭，以雉为羹。 —唐孔颖达疏

   礼记·内则