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词语
芸薹
类别
释义
芸薹
yún tái
常用释义
【名】 油菜，一年生或二年生草本植物，叶子互生，下部的叶有柄，上部的叶长圆形或披针形，花黄色，果实为角果，种子可榨油，是我国重要的油料作物。
他老家有屋舍十数间，屋后良田半亩，遍种芸薹。
他老家有屋舍十数间，屋后良田半亩，遍种芸薹。
这株芸薹翠生生的，而且散发着清香。
这株芸薹翠生生的，而且散发着清香。
详细释义
一名薹芥。油菜的一种。二年生草本，叶大色浓绿，嫩时可作蔬菜。开小黄花。种子可榨油供食用。茎叶、种子均可药用，有消肿散结的功效。
此菜易起薹，須采其薹食，則分枝必多，故名蕓薹；而淮人謂之薹芥，即今油菜，爲其子可榨油也。
此菜易起苔，须采其苔食，则分枝必多，故名芸苔；而淮人谓之苔芥，即今油菜，为其子可榨油也。
李时珍·明·本草纲目·菜一·芸苔
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更新时间：2026/6/14 15:16:58