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芥菜
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释义
芥菜
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盖菜
gài cài
jiè cài
gài cài
常用释义
【名】 同“盖菜”:一年生草本植物。叶子肥大,表面有皱纹,叶脉明显,是常见的蔬菜。
我刚才看到在田地里有一片芥菜,你去摘一篮子!
我刚才看到在田地里有一片芥菜,你去摘一篮子!
jiè cài
常用释义
【名】 一年或两年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辛辣味,可磨成细末做调味品,称芥末。芥菜有许多变种,按可食部位分,有叶用的,如雪里蕻;茎用的,如榨菜;根用的,如大头菜。
远处的山坡上,芥菜开满了白花,一派盎然生气。
远处的山坡上,芥菜开满了白花,一派盎然生气。
详细释义
蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味,可榨油或制芥末。
白菜二十斤,芥菜二十斤。
白菜二十斤,芥菜二十斤。
沈榜·明·宛署杂记·经费下
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更新时间:2026/6/15 9:56:00