常用释义

1. 【名】 有机化合物。纯品为无色油状液体，发出芥末或大蒜味。有剧毒，能造成皮肤溃烂，战争中曾用作毒气。
   切洋葱时，常常会刺激到眼睛，因为洋葱中的成分会和空气中的水分反应产生芥子气。

   切洋葱时，常常会刺激到眼睛，因为洋葱中的成分会和空气中的水分反应产生芥子气。