详细释义

1. 烤肉片。
   萬牛臠炙，萬甕行酒。

   万牛脔炙，万瓮行酒。

   韩愈·唐·元和圣德诗

   洪（姚洪）曰：“老賊！汝昔爲李氏奴，掃馬糞，得臠炙，感恩無窮。”

   洪（姚洪）曰：“老贼！汝昔为李氏奴，扫马粪，得脔炙，感恩无穷。”

   脔……肉作片也。炙……燔肉也。 —胡三省注

   资治通鉴·后唐明宗长兴元年