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词语
腊肉
类别
释义
腊肉
là ròu
xī ròu
là ròu
常用释义
【名】 冬天（多在腊月）用盐或酱腌渍后晒干、风干或熏干的猪肉。
当腊肉熏制得恰到好处时，它的颜色会发生变化。
当腊肉熏制得恰到好处时，它的颜色会发生变化。
临走时，母亲给我带了些她亲自做的腊肉。
临走时，母亲给我带了些她亲自做的腊肉。
详细释义
冬天腌制的肉类。
具移部吏、卒所受臘肉斤兩人。
具移部吏、卒所受腊肉斤两人。
居延新简四
噉臘肉常至二百臠。
啖腊肉常至二百脔。
南史·宋纪下
李氏云：今之臘肉謂之“寒”，蓋韓國事饌尚此法。
李氏云：今之腊肉谓之“寒”，盖韩国事馔尚此法。
王谠·宋·唐语林·文学
去歲臘月糟豚肉掛竈上，至寒食取以啖之，或蒸或煑，其味甚珍。
去岁腊月糟豚肉挂灶上，至寒食取以啖之，或蒸或煮，其味甚珍。
陈元靓岁时广记·寒食上·煮腊肉引岁时杂记
諸葛天申吃着，説道：“這就是臘肉！”
诸葛天申吃着，说道：“这就是腊肉！”
儒林外史第二八回
冬天腌上十多只猪做很考究的腊肉，很好吃；我在那里教一年书，吃腊肉的日子很多。
冬天腌上十多只猪做很考究的腊肉，很好吃；我在那里教一年书，吃腊肉的日子很多。
谢觉哉·不惑集·关于相猪
xī ròu
详细释义
干肉。
噬腊肉，遇毒。
噬腊肉，遇毒。
腊肉，谓兽腊，全体骨而为之者，坚韧之物也。 —朱熹 本义
易·噬嗑
以蜜漬鱁鮧，一食數升，噉腊肉常至二百臠。
以蜜渍鱁鮧，一食数升，啖腊肉常至二百脔。
南史·宋纪下·明帝
噬嗑腊肉，或遇之毒，終利用獄。
噬嗑腊肉，或遇之毒，终利用狱。
唐顺之·明·佥事孙公墓志铭
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更新时间：2026/11/13 5:24:12