常用释义

1. 【名】 有机化合物的一类。低级的脂肪酸是无色液体，有刺激气味，高级的脂肪酸是蜡状固体。同甘油结合生成脂肪，故称。
   这种食物的脂肪酸含量很高，我们还是少吃为好。

   这种食物的脂肪酸含量很高，我们还是少吃为好。