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词语
脂瓶
类别
释义
脂瓶
zhī píng
详细释义
鸟类尾上的脂腺。
〔五味脯法〕乃净治去腥竅及翠上脂瓶。留脂瓶則臊也。
〔五味脯法〕乃净治去腥窍及翠上脂瓶。留脂瓶则臊也。
脂瓶,即尾上的脂腺,也就是“臊气”的集中点。 —石声汉注
贾思勰·北魏·齐民要术·脯腊
舊説,鳥雀尾上,有肉高有穴者,名脂瓶。每引嘴取脂,以塗翅毛,則悦澤,雨露不能濡。
旧说,鸟雀尾上,有肉高有穴者,名脂瓶。每引嘴取脂,以涂翅毛,则悦泽,雨露不能濡。
高士奇·清·天禄识余卷上
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更新时间:2026/7/29 20:53:34