详细释义

1. 牛颔下松弛有皱纹的皮。
   楊朴處士詩云：“數箇胡皴徹骨乾，一壺村酒膠牙酸。”《南楚新聞》亦云：“一楪氈根數十皴，盤中猶自有紅鱗。”不知皴爲何物，疑是餅餌之屬。

   杨朴处士诗云：“数个胡皴彻骨乾，一壶村酒胶牙酸。”《南楚新闻》亦云：“一楪毡根数十皴，盘中犹自有红鳞。”不知皴为何物，疑是饼饵之属。

   陆游·宋·老学庵笔记卷十

   殊不知胡皴乃牛頷下之垂皮，對之酸酒，楊言其味之惡也。

   殊不知胡皴乃牛颔下之垂皮，对之酸酒，杨言其味之恶也。

   郎瑛·明·七修类稿续稿·辩证·皴