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词语 肉酱
类别
释义
肉酱
ròu jiàng 

常用释义

  1. 他吃面条的时候，喜欢加肉酱和黑胡椒。
    他吃面条的时候，喜欢加肉酱和黑胡椒。
    这个披萨上面涂满了浓郁的肉酱，非常美味。
    这个披萨上面涂满了浓郁的肉酱，非常美味。

详细释义

  1. 醓醢。
    醓醢。
    肉酱也。 —汉 郑玄 注
    周礼·天官·醢人
    牛、羊、麞、鹿、兔肉皆得作。取良殺新肉，去脂，細剉。曬麴令燥，熟擣，絹簁。
    牛、羊、獐、鹿、兔肉皆得作。取良杀新肉，去脂，细剉。晒曲令燥，熟捣，绢筛。
    贾思勰·北魏·齐民要术·作酱法
    但依子童，便發使命宣去，本人如是生疑不至，遣使命送肉醬、肉羹去。
    但依子童，便发使命宣去，本人如是生疑不至，遣使命送肉酱、肉羹去。
    前汉书平话卷中
    忽又想起他病才好了，自然没有氣力，倘使被一擠倒，豈不要踏成肉醬？
    忽又想起他病才好了，自然没有气力，倘使被一挤倒，岂不要踏成肉酱？
    恨海第三回
    但真不愧为由呀，到这时候也不忘记从夫子听来的教训，说道“君子死，冠不免”，一面系着冠缨，一面被人砍成肉酱了。
    但真不愧为由呀，到这时候也不忘记从夫子听来的教训，说道“君子死，冠不免”，一面系着冠缨，一面被人砍成肉酱了。
    鲁迅·且介亭杂文二集·在现代中国的孔夫子
    1 
    今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱，并用作比喻。
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更新时间：2026/8/11 4:41:00