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词语
罨黄
类别
释义
罨黄
yǎn huáng
详细释义
指掩盖发酵物,保湿保温,以利霉菌发育,长成黄色孢子。
凡麥麯,大、小麥皆可用。造者將麥連皮,井水淘净,曬乾,時宜盛暑天,磨碎,即以淘麥水和作塊,用楮葉包紥,懸風處,或用稻稿罨黄,經四十九日取用。
凡麦曲,大、小麦皆可用。造者将麦连皮,井水淘净,晒乾,时宜盛暑天,磨碎,即以淘麦水和作块,用楮叶包扎,悬风处,或用稻稿罨黄,经四十九日取用。
宋应星·明·天工开物·酒母
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更新时间:2026/10/28 11:49:31