网站首页
出国留学
语言基础
请输入您要查询的字词:
词语
紅麯
类别
释义
紅麯
相关连结
紅麴
hóng qū
详细释义
见“紅麴”。也称红米、红曲米。蒸熟的大米经接种微生物红曲霉发酵加工而成的天然色素制品。色泽紫红,无毒,对蛋白质着色力强。用于制作酱汁肉、糟肉、糟鱼等特色菜肴,也用于食品染色、酿酒等,制品色泽鲜红,别具特色。
及至现代仍沿用的曲种,主要有大曲、小曲与红曲三个品种。
及至现代仍沿用的曲种,主要有大曲、小曲与红曲三个品种。
徐文苑·中国饮食文化概论第五章
专卖羊肉的只有不多的几家,也是按部位卖,如“拐骨”(带骨腿肉)、“油腰”(整羊腰,不切)、“灯笼”(羊眼)……都是用红曲染了的。
专卖羊肉的只有不多的几家,也是按部位卖,如“拐骨”(带骨腿肉)、“油腰”(整羊腰,不切)、“灯笼”(羊眼)……都是用红曲染了的。
马明博·舌尖上的中国
随便看
豪劇是什么意思
豪力是什么意思
豪勁是什么意思
豪勇是什么意思
豪勝是什么意思
豪勢是什么意思
豪华是什么意思
豪占是什么意思
豪厘是什么意思
豪友是什么意思
豪取是什么意思
豪句是什么意思
豪叫是什么意思
豪右是什么意思
豪吏是什么意思
豪吞是什么意思
豪吟是什么意思
豪吹是什么意思
豪品是什么意思
豪唫是什么意思
豪商是什么意思
豪嘈是什么意思
豪士是什么意思
豪壮是什么意思
豪壯是什么意思
澳洲留学财产证明
楼盘销售工作计划精编
教师外出考察学习汇报材料
酒后头疼偏方
2017高校学生应征入伍享受多项资助政策
澳洲留学租房必备生活物品有哪些
保险销售工作计划精选范文
《公孙龙子》坚白论原文及译文
澳大利亚留学12岁需要陪读吗
高中生申请澳洲名校全攻略
留学信息网收录662636条中英文词条,基本涵盖了全部常用中英文字词句的释义及其翻译,是语言学习的必备工具。
Copyright © 2000-2024 kljdf.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/20 5:00:59