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词语
米麴
类别
释义
米麴
mǐ qū
详细释义
米与酒曲。
一釀用粗米二斛,麴一斛,得成酒六斛六斗……除米麴本賈,計其利而什分之。
一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗……除米曲本贾,计其利而什分之。
汉书·食货志下
米制的酒母。
酒,酉也,釀之米麴。
酒,酉也,酿之米曲。
释名·释饮食
麵麴、米麴……主治:消食積、酒積、糯米積,研末酒服立愈。
面曲、米曲……主治:消食积、酒积、糯米积,研末酒服立愈。
李时珍·明·本草纲目·谷四·曲
鼠曲草的别名。见明李时珍《本草纲目·草五·鼠曲草》。
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更新时间:2026/3/19 5:46:41