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米粉
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米粉
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米面
mǐ fěn
常用释义
【名】 用大米磨成的粉。
米粉肉是我们家庭年夜饭上一道必不可少的菜肴。
米粉肉是我们家庭年夜饭上一道必不可少的菜肴。
【名】 大米加水磨成浆，经过加工制成的条状食品。也指米面。
如今，炒米粉已经成为风靡大街小巷的特色小吃。
如今，炒米粉已经成为风靡大街小巷的特色小吃。
详细释义
米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。
作米粉法：粱米第一，粟米第二。
作米粉法：粱米第一，粟米第二。
贾思勰·北魏·齐民要术·种红蓝花栀子
芬薰脂粉膏澤筩
芬薰脂粉膏泽筒
粉，谓铅粉及米粉，皆以傅面取光洁也。 —唐颜师古注
急就篇卷三
大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食。
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更新时间：2026/3/15 19:51:26