详细释义

1. 甘蔗的一个品种。皮绿色似竹，故称。
   甘蔗有三種：赤色者曰崑崙蔗，白色者亦曰竹蔗，亦曰蠟蔗，小而燥者曰荻蔗。

   甘蔗有三种：赤色者曰昆仑蔗，白色者亦曰竹蔗，亦曰蜡蔗，小而燥者曰荻蔗。

   通志·昆虫草木二

   按王灼《餹霜譜》云：“蔗有四色：曰杜蔗，即竹蔗也，緑嫩薄皮，味極醕厚，專用作霜。”

   按王灼《糖霜谱》云：“蔗有四色：曰杜蔗，即竹蔗也，绿嫩薄皮，味极醇厚，专用作霜。”

   李时珍·明·本草纲目·果六·甘蔗