详细释义

1. 厨工。
   青陽尚書（王宗誠）有女公子與内子友善，貽内子漳蘭一盆，密葉怒花。俄女公子仙去，蘭亦死，棄盆竈間三年矣。今年夏，竈人來告蘭復生……賦此記異。

   青阳尚书（王宗诚）有女公子与内子友善，贻内子漳兰一盆，密叶怒花。俄女公子仙去，兰亦死，弃盆灶间三年矣。今年夏，灶人来告兰复生……赋此记异。

   龚自珍·清·洞仙歌词序
2. 即灶丁。煮盐工。
   農人以殖百穀，竈人以辦鹽額，織人以成布帛，牧人以蕃兹畜，園人以毓草木，漁人以備鮮錯，獵人以儲皮臘，市人以售酒食。

   农人以殖百谷，灶人以办盐额，织人以成布帛，牧人以蕃兹畜，园人以毓草木，渔人以备鲜错，猎人以储皮腊，市人以售酒食。

   黄佐·明·香山县志卷三