详细释义

1. 一年生草本植物。紫苏的近似种。全株密被白色长柔毛。叶两面均为绿色，花白色。茎和种子入药，功能与苏梗、苏子相似。
   紫蘇白蘇皆以二三月下種，或宿子在地自生。其莖方，其葉圓而有尖，四圍有鋸齒。肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者即白蘇，乃荏也。

   紫苏白苏皆以二三月下种，或宿子在地自生。其茎方，其叶圆而有尖，四围有锯齿。肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者即白苏，乃荏也。

   李时珍·明·本草纲目·草三·苏
2. 唐白居易和宋苏轼的并称。
   阮亭（王士禛）謁選得揚州推官，游刃行之，與諸士遊讌無虚日，如白蘇之官杭，風流欲絶。

   阮亭（王士禛）谒选得扬州推官，游刃行之，与诸士游䜩无虚日，如白苏之官杭，风流欲绝。

   李斗·清·扬州画舫录·虹桥录上