详细释义

1. 豆腐干的别名。
   前明説部中載成祖微行民間，食黄面豆腐乾及此菜而甘之，詢其名，店傭以“金磚白玉板，紅嘴緑鸚哥”對，白玉板謂腐乾，緑鸚哥即此菜。

   前明说部中载成祖微行民间，食黄面豆腐乾及此菜而甘之，询其名，店佣以“金砖白玉板，红嘴绿鹦哥”对，白玉板谓腐乾，绿鹦哥即此菜。

   梁章钜·清·浪迹三谈·波棱菜