详细释义

1. 指微生物分解有机物质的过程。应用于农业、医药、酿造、食品及化工等方面。
2. 喻事物受外力影响发生某种发展变化。
   这三种东西（活字、指南针、火药）传到西方去了之后，把欧洲的近代文明发酵起来了。

   这三种东西（活字、指南针、火药）传到西方去了之后，把欧洲的近代文明发酵起来了。

   郭沫若·今昔集·再谈中苏文化之交流

   新的刺激，在他的胀热的头脑里开始发酵了。

   新的刺激，在他的胀热的头脑里开始发酵了。

   茅盾·色盲

   对，这真是一个激发人们思古幽情的所在！作为一个中国人，可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢！

   对，这真是一个激发人们思古幽情的所在！作为一个中国人，可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢！

   秦牧·社稷坛抒情