详细释义

1. 腊肉。
   〔作五味脯法〕用牛、羊、麞、鹿、野猪、家猪肉，或作條，或作片……臘月中作條者，名曰“瘃脯”，堪度夏。

   〔作五味脯法〕用牛、羊、獐、鹿、野猪、家猪肉，或作条，或作片……腊月中作条者，名曰“瘃脯”，堪度夏。

   贾思勰·北魏·齐民要术·脯腊