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牡蛎
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牡蛎
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蚝海蛎子牡蛤蠔
mǔ lì
常用释义
【名】 软体动物。有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉可食用；也可提制蚝油。肉、壳、油均可入药。也说蚝、海蛎子。
用牡蛎制成的蚝豉、蚝油在国内外都十分畅销。
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这家海鲜餐厅的招牌菜是鲜嫩可口的烤牡蛎。
这家海鲜餐厅的招牌菜是鲜嫩可口的烤牡蛎。
详细释义
亦称“牡蛤”。软体动物，肉鲜美，壳可入药。又名蠔。
蠔之殻，即藥中之牡蠣也。
蚝之壳，即药中之牡蛎也。
能改斋漫录·方物引番禺记
牡蛤、蠣蛤、古賁、蠔。
牡蛤、蛎蛤、古贲、蚝。
李时珍·明·本草纲目·介二·牡蛎〔释名〕
牡蠣生東海池澤，採無時。
牡蛎生东海池泽，采无时。
明 李时珍本草纲目·介二·牡蛎〔集解〕引别录
牡蠣堅築墻，蛤蜊賤供蔌。
牡蛎坚筑墙，蛤蜊贱供蔌。
赵翼·清·题岭南物产图六十二韵
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更新时间：2026/5/12 16:15:26