详细释义

1. 从牛奶中提炼出来的酥油。
   〔慶州順化郡〕土貢：胡女布、牛酥、麝、蠟。

   〔庆州顺化郡〕土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。

   新唐书·地理志一

   未忍汙泥沙，牛酥煎落蘂。

   未忍污泥沙，牛酥煎落蕊。

   苏轼·宋·雨中看牡丹诗之三

   水牛酥與羊酥同功，其羊酥勝牛酥。

   水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。

   李时珍·明·本草纲目·兽一·牛〔集解〕