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词语
牛蒡
类别
释义
牛蒡
niú bàng
常用释义
【名】 多年生草本植物。叶子心形,很大,茎粗壮,夏季开紫色小花,密集成头状,果实瘦小。根和嫩叶可食用;种子叫牛蒡子、大力子,可入药。
牛蒡的叶片非常巨大,且自身的适应能力强,一般都能够生长得比较茂盛。
牛蒡的叶片非常巨大,且自身的适应能力强,一般都能够生长得比较茂盛。
老药农打算下午去林中采摘牛蒡,趁天黑之前把它们晾晒上。
老药农打算下午去林中采摘牛蒡,趁天黑之前把它们晾晒上。
详细释义
二年生草本植物。叶子互生,心脏形,有长柄,背面有毛,花管状,淡紫色,根多肉。根和枝叶可作饲料,根可供食用。中医以种子入药。因实状恶而多刺,又名恶实。
〔牛蒡脯製法〕十月以後,取牛蒡根洗乾,去皮,用慢火少煮,勿太爛,硬者熟煮,並搥令軟,下雜料物,如蕉脯法,浥焙取乾。
〔牛蒡脯制法〕十月以后,取牛蒡根洗乾,去皮,用慢火少煮,勿太烂,硬者熟煮,并搥令软,下杂料物,如蕉脯法,浥焙取乾。
王士禛·清·香祖笔记卷六
申初筱姪來,爲余診脈處方……藥用牛蒡、薄荷、石斛、連翹,服之頭輕安臥,熱亦止。
申初筱侄来,为余诊脉处方……药用牛蒡、薄荷、石斛、连翘,服之头轻安卧,热亦止。
翁同和·清·翁文恭公日记·光绪二十五年六月十五日
牛蒡、独活与芦笋,盐鲑与勒鲞,皆相似的食物也。
牛蒡、独活与芦笋,盐鲑与勒鲞,皆相似的食物也。
周作人·流年感忆·怀东京
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更新时间:2026/5/12 13:50:04