详细释义

1. 开水。
   作桑落酒法：麴米一斗，熟米二斗，其米令精細净淘，水清爲度，用熟水一斗，限三酘便止。

   作桑落酒法：曲米一斗，熟米二斗，其米令精细净淘，水清为度，用熟水一斗，限三酘便止。

   贾思勰·北魏·齐民要术·法酒

   但與牛膝二物當等分，或視臟氣虚實，酒及熟水皆可下，獨忌茶耳。

   但与牛膝二物当等分，或视脏气虚实，酒及熟水皆可下，独忌茶耳。

   苏轼·宋·与人书

   使搗川升麻爲細末，取冷熟水調二大錢連服之。

   使捣川升麻为细末，取冷熟水调二大钱连服之。

   洪迈·宋·夷坚丁志·治挑生法
2. 一种用植物或其果实作原料煎泡而成的饮料。
   豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。

   豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。

   李清照·宋·摊破浣溪沙词

   新安郡界中，自有一種竹葉，稍大於常竹，枝莖細，高者尺許，土人以作熟水，極香美可喜。

   新安郡界中，自有一种竹叶，稍大于常竹，枝茎细，高者尺许，土人以作熟水，极香美可喜。

   朱弁·宋·曲洧旧闻卷四

   句曲山房熟水法：削沉香釘數箇，插入林檎中，置缾内，沃以沸湯，密封缾口，久之乃飲，其妙莫量。

   句曲山房熟水法：削沉香钉数个，插入林檎中，置瓶内，沃以沸汤，密封瓶口，久之乃饮，其妙莫量。

   陶宗仪·明·辍耕录·句曲山房熟水
   1 

   按，《事林广记》别集卷七有“造熟水法”。