详细释义

1. 烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。
   爾，人之巨蠹，久依城社，不畏熏燒，今考實未竟，宜當盡法。

   尔，人之巨蠹，久依城社，不畏熏烧，今考实未竟，宜当尽法。

   后汉书·虞延传
2. 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。
   宰夫楊氏工宰肉，得炙肉之法，謂之燻燒。

   宰夫杨氏工宰肉，得炙肉之法，谓之熏烧。

   李斗·清·扬州画舫录·城南录