用煤气作为燃料烧煮食物的炉灶。一般用铸铁或薄钢板制成。烧嘴有各种型式，带有能调节煤气量的开关，可以随用随燃，使用方便，易于调节，效率高，清洁卫生。亦可附装烘烤食物的烘箱。