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词语
煎饼
类别
释义
煎饼
jiān bing
常用释义
【名】 把玉米面、小米面等调成糊，在鏊子上烙成的极薄的饼。
父亲每次出差回来都会给我们带煎饼和虾皮。
父亲每次出差回来都会给我们带煎饼和虾皮。
母亲交待完事情，便坐回鏊子前，继续烙煎饼了。
母亲交待完事情，便坐回鏊子前，继续烙煎饼了。
详细释义
在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。
正月七日爲人日……北人此日食煎餅于庭中。
正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。
宗懔·南朝 梁·荆楚岁时记
〔惠恪〕好客，往來多依之。嘗夜會寺僧十餘，設煎餅。
〔惠恪〕好客，往来多依之。尝夜会寺僧十余，设煎饼。
段成式·唐·酉阳杂俎·诺皋记下
煎餅虚抛𡏖撒堆，滿城都道送窮廻。
煎饼虚抛壒撒堆，满城都道送穷回。
元好问·金·送穷诗
满脸喜悦的赵大娘正在中间房里摊煎饼。
满脸喜悦的赵大娘正在中间房里摊煎饼。
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更新时间：2026/9/7 14:16:55