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煎炙
类别
释义
煎炙
jiān zhì
详细释义
烹调方法。煮和炙。
非以犓豢、煎炙之味，以爲不甘也。
非以𬌝豢、煎炙之味，以为不甘也。
墨子·非乐上
庖宰烹殺胎卵，煎炙齊和，窮極五味，則魚肉不足食也。
庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味，则鱼肉不足食也。
桓宽·汉·盐铁论·通有
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更新时间：2026/6/4 7:03:58