“煎炙”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--留学信息网

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词语	煎炙
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释义	煎炙 jiān zhì 详细释义烹调方法。煮和炙。非以犓豢、煎炙之味，以爲不甘也。非以𬌝豢、煎炙之味，以为不甘也。墨子·非乐上庖宰烹殺胎卵，煎炙齊和，窮極五味，則魚肉不足食也。庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味，则鱼肉不足食也。桓宽·汉·盐铁论·通有
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