详细释义

1. 沸腾。
   今夫水之勝火亦明矣，然而釜鬵間之，水煎沸竭盡其上，而火得熾盛焚其下，水失其所以勝者矣。

   今夫水之胜火亦明矣，然而釜鬵间之，水煎沸竭尽其上，而火得炽盛焚其下，水失其所以胜者矣。

   韩非子·备内

   羊山上有燃石……以水沃之，便如煎沸，其上可炊烹。

   羊山上有燃石……以水沃之，便如煎沸，其上可炊烹。

   任昉·南朝 梁·述异记卷上

   旋下生魚肉及蔥韭齏葅醃之類，頃刻即熟，而終席煎沸。

   旋下生鱼肉及葱韭齑菹腌之类，顷刻即熟，而终席煎沸。

   刘恂·唐·岭表录异卷上