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煎堆
类别
释义
煎堆
jiān duī
例句
煎堆作为一种传统的广式点心,深受游客们喜爱。
煎堆作为一种传统的广式点心,深受游客们喜爱。
详细释义
油炸糯粉团。
廣州之俗,歲終以烈火爆開糯穀,名曰炮穀,以爲煎堆心餡。煎堆者,以糯粉爲大小圓,入油煎之,以祀先及餽親友者也。
广州之俗,岁终以烈火爆开糯谷,名曰炮谷,以为煎堆心馅。煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祀先及馈亲友者也。
屈大均·清·广东新语·食语·茶素
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更新时间:2026/8/24 23:19:01