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煎堆
类别
释义
煎堆
jiān duī
例句
煎堆作为一种传统的广式点心，深受游客们喜爱。
煎堆作为一种传统的广式点心，深受游客们喜爱。
详细释义
油炸糯粉团。
廣州之俗，歲終以烈火爆開糯穀，名曰炮穀，以爲煎堆心餡。煎堆者，以糯粉爲大小圓，入油煎之，以祀先及餽親友者也。
广州之俗，岁终以烈火爆开糯谷，名曰炮谷，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祀先及馈亲友者也。
屈大均·清·广东新语·食语·茶素
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更新时间：2026/8/15 9:34:39