“煎和”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--留学信息网

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词语	煎和
类别
释义	煎和 jiān hé 详细释义煎煮调味；烹调。内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。煎和，齐以五味。 —郑玄注周礼·天官·内饔煎和既精，飴散乃盈。煎和既精，饴散乃盈。刘禹锡·唐·赠太师崔公神道碑煎和之法，常欲湆在下，體在上，則易熟而不偏爛。煎和之法，常欲湆在下，体在上，则易熟而不偏烂。沈括·宋·梦溪补笔谈·器用
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