详细释义

1. 何幸逢大道，願言烹小鮮。

   何幸逢大道，愿言烹小鲜。

   高适·唐·过卢明府有赠诗

   老子言治大國若烹小鮮，言烹小魚者不事割鱗剖腹，意在簡便耳。

   老子言治大国若烹小鲜，言烹小鱼者不事割鳞剖腹，意在简便耳。

   袁枚·清·随园随笔·烹小鲜之讹
2. 后比喻治国便民之道。
   治大國若烹小鮮。

   治大国若烹小鲜。

   鲜，鱼。烹小鱼，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其糜也。治国烦则下乱。 —河上公注

   老子