详细释义

1. 烤肉。
   殽之序，徧祭之

   淆之序，遍祭之

   遍，匝也。炙胾之属，虽同出于牲，今祭之，故种种次序，遍匝祭之。 —唐孔颖达疏

   礼记·曲礼上

   膹膾炙胾各有形。

   𪱥脍炙胾各有形。

   炙，谓炙之于火上也。胾，大脔也。 —颜师古注

   急就篇卷三