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火锅
类别
释义
火锅
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暖锅
huǒ guō
常用释义
【名】 锅和炉合在一起的烹饪用具。多用金属或陶瓷制成，锅中央有炉膛，置炭火，把肉片或蔬菜等放进沸汤里随煮随吃。也有用酒精、石油液化气等作为燃料或用电加热的炉子。
我们一家子围着餐桌，吃了顿热气腾腾的火锅。
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在食客眼中，辣子就是火锅翻江倒海中最艳丽的色彩。
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详细释义
金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。
至於酧酢之具，則鏤花繪果爲茶，十錦火鍋供饌。
至于酬酢之具，则镂花绘果为茶，十锦火锅供馔。
潘荣陛·清·帝京岁时纪胜·元旦
端上飯來，是一碗魚……四個碟子，一個火鍋，兩壺酒。
端上饭来，是一碗鱼……四个碟子，一个火锅，两壶酒。
老残游记第十九回
先去扫扫雪，晌午我请你吃火锅。
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更新时间：2026/7/13 0:24:18