详细释义

1. 一种油煎面食。
   舊京工伎，固多奇妙，即烹煑槃案，亦復擅名，如……鄭家油餅，王家乳酪。

   旧京工伎，固多奇妙，即烹煮盘案，亦复擅名，如……郑家油饼，王家乳酪。

   袁䌹·宋·枫窗小牍卷下

   又至夕照寺，與法雲談，吃油餅，發興寫一詩。

   又至夕照寺，与法云谈，吃油饼，发兴写一诗。

   翁同和·清·翁文恭日记·光绪十三年八月廿七日

   他在途中遇见了几个双颊给风吹红肿了的童子紧张着支气管发出一种凄音在叫卖他们的油饼和油条。

   他在途中遇见了几个双颊给风吹红肿了的童子紧张着支气管发出一种凄音在叫卖他们的油饼和油条。

   张资平·小兄妹
2. 油料作物的种子榨油后成饼形的渣滓，可以用做饲料和肥料。也叫油枯。
   过去种植枸杞多以施化肥为主；如今，在测土配方后以豆粕、油饼、沤肥、高温堆肥和牛羊粪为主。

   过去种植枸杞多以施化肥为主；如今，在测土配方后以豆粕、油饼、沤肥、高温堆肥和牛羊粪为主。

   人民日报2009.8.9