详细释义

1. 胡萝卜的一种。主根长，成圆柱形，色黄白，味辛而微苦。
   金幼孜《北征録》云：交河北有沙蘿蔔，根長二尺許，大者徑寸，下支生，小者如箸。其色黄白，氣味辛而微苦，亦似蘿蔔氣。此皆胡蘿蔔之類也。

   金幼孜《北征录》云：交河北有沙萝卜，根长二尺许，大者径寸，下支生，小者如箸。其色黄白，气味辛而微苦，亦似萝卜气。此皆胡萝卜之类也。

   按，《北征录》作“沙芦菔”。

   李时珍·明·本草纲目·菜一·胡萝卜