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水引
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水引
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水引䴵水引麪面条
shuǐ yǐn
例句
水引是中国传统面食文化的重要组成部分。
水引是中国传统面食文化的重要组成部分。
详细释义
亦称“水引䴵”“水引麪”“水引餺飥”。面条的别名。
孟秋下雀瑞,孟冬祭下水引。
孟秋下雀瑞,孟冬祭下水引。
初学记卷二六引晋范汪祠制
上好水引䴵,戢令婦女躬自執事以設上焉。
上好水引饼,戢令妇女躬自执事以设上焉。
按,水引饼,《南史·何戢传》作“水引饼”。
南齐书·何戢传
麪條子,曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪,亦曰麪湯,亦曰湯餅,亦曰索餅,亦曰水引麪。
面条子,曰切面、曰拉面、曰索面、曰挂面,亦曰面汤,亦曰汤饼,亦曰索饼,亦曰水引面。
俞正燮·清·癸巳存稿·面条子
水引餺飥者,湯餅中水引麪條也……水引餺飥之名,則又今之湯餑餑,亦謂之扁食。
水引馎饦者,汤饼中水引面条也……水引馎饦之名,则又今之汤饽饽,亦谓之扁食。
俞正燮·清·癸巳存稿·面条子
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更新时间:2026/4/29 3:58:13